Um whisky Glencadam bem amadurecido, acabado em cascos de xerez Oloroso.
Uma destilaria bastante subestimada, a Glencadam produz um estilo leve e floral de uísque, aprimorado pelo uso de braços de lino angulados para cima. Tradicionalmente associada à mistura de creme de cevada Stewart's durante grande parte de seus quase 200 anos de história, a Glencadam agora está começando a ganhar reputação por seu single malte de alta qualidade.
Esta bebida em particular foi inicialmente envelhecida em antigos tonéis de Bourbon, antes de ser finalizada em tonéis de xerez Oloroso. No total, este dram foi envelhecido por 19 anos, dando-lhe bastante tempo para desenvolver complexidade e profundidade.
O resultado é uma bebida rica e sherried com notas de açúcar mascavo, especiarias, passas, ligeiro zimbro, nozes torradas, creme de baunilha, carvalho carbonizado, um pouco de maçã, pêra e flores prensadas, chocolate de leite, malte torrado e café.
Engarrafado com 46% ABV, e sem filtração pelo frio ou coloração, este é um whisky bem trabalhado e encorpado.
Uma bebida sofisticada e saborosa.