Situada na cidade de Aberlour em Speyside, esta destilaria foi fundada em 1979 por James Fleming, que já havia trabalhado na Daillaiane. A destilaria produz principalmente um estilo mais rico de malte Speyside com notas de bolo de frutas, café torrado e xerez.
O Aberlour 16 Year Single Malt Scotch Whisky tem um nariz tostado com aromas de avelã, caramelo e biscoitos açucarados. Mais picante no paladar com bastante canela, noz-moscada e macis, há uma nota de fundo de aveia torrada e leves toques de baunilha. A sensação na boca flexível é sedosa por todo o caminho.