O sal do Himalaia, também chamado de sal rosa do Himalaia, é um tipo de sal encontrado naturalmente na cor salmão rosado em regiões próximas ao Himalaia, no Paquistão. Ele é conhecido por ser benéfico para a saúde devido ao seu conteúdo de minerais. 
Ele não é refinado, é livre de aditivos e é considerado mais natural que o sal de mesa, 
o processo extração permite que o sal rosa do Himalaia mantenha outros minerais e oligoelementos que não são encontrados no sal comum de mesa. Estima-se que o sal do Himalaia pode conter até 84 minerais e oligoelementos diferentes. De fato, são esses mesmos minerais, especialmente o ferro, que lhe conferem a característica cor rosa.

Propriedades organolépticas:  O sabor é rico e saboroso. Os cristais têm tons que variam do branco rosado ao laranja escuro
Modo de uso: ideal para acompanhar carnes, peixes e vegetais.