O queijo parrillero é característico por sua consistência semi-dura, sem casca e sem "olhos". 
De cor amarelada uniforme e sabor láctico levemente salgado e delicado, com aroma característico saborosamente acentuado. Fica magníficamente delicioso quando derretido, grelhado, em forma Parrillera ou como ingrediente em várias preparações, como: pizzas, tortas, molhos, etc. 

EmbalagemPack Fatiado.
 
Se mantidos refrigerados a temperaturas entre 4 e 7ºC, atingem uma vida útil de 180 dias.