Festeje a primavera com esse adorável espumante suave, de tom amarelo pálido com reflexos verdes, onde destacam-se os aromas florais de Torrontés, acompanhados de frutas tropicais e cítricas fornecidas pela variedade Chardonnay. Entrada doce e fresca, reaparecem frutos tropicais, de média a longa persistência, contribuição de Pinot Noir.
Um espumante ideal para beber em bares de cocktails e acompanhar pratos de queijo e frutos secos ou mesas de doces.
Espumante Mumm Sweet Sparkling - 750ml
DESCRIÇÃO TÉCNICA
VINHO BASE
Variedade: 50% Chardonnay | 25% Pinot Noir | 10% Torrentes | 10% Sauvignon Blanc
Safra: 2022
Origem: 80% Tupungato | 20% San Rafael, Mendoza.
Fermentação alcoólica: Em tanques de aço aço inoxidável a 15°C por 17 dias.
Álcool: 11%vol
Açúcar residual: -1,80 gr/L
Acidez total: 7,00 g/L pH: 3,32
Método: Charmat
Fermentação: 100% em tanques de aço inoxidável a 15°C por 20 dias.
Contato com borras: 45 dias.
Álcool: 12,00%vol
Açúcar residual: 40,0 gr/L
Acidez total: 6,80 g/L
pH: 3,30Visão: amarelo pálido com reflexos verdes.
Aroma: destacam-se os aromas florais de Torrontés, acompanhado de frutas tropicais fornecidas pela Chadonnay.
Paladar: entrada doce, frutas tropicais reaparecem e o frescor cítrico proporcionado pelo Sauvignon Blanc.
Temperatura de serviço: 6° - 8° C