Nascidos de uma vinícola familiar na Argentina, que se caracteriza pela constante inovação, tanto na estética de seus rótulos como nos estilos que conseguem expressar com seus vinhos, hoje incorporam uma novidade absoluta.
É feito pelo método Charmat a partir de uma vindima precoce até à obtenção de um vinho espumante com baixo teor alcoólico, procedendo-se à segunda fermentação a baixas temperaturas para obter aromas frescos e alegres. É um vinho amarelo claro com reflexos verdes, predominando no nariz os aromas florais e cítricos. Na boca os sabores são frescos, algo ácidos e intensos, a lembrar maçã verde e tosta.
Localizada em Los Barriales , departamento de Junín, na província de Mendoza, é implantada uma espumante própria, com nova infraestrutura e tecnologia de ponta, projetada para a realização de vinhos espumantes com segunda fermentação em tanques (método Charmat) bem como segunda fermentação em garrafa.