Vinho espumante elaborado a partir de um blend de brancos das castas Chenin Blanc - Chardonnay - Pedro Ximénez e Sauvignon Blanc, provenientes de vinhas de grande altitude na província de San Juan, nomeadamente o Vale do Pedernal e Los Árboles, Gualtallary e Los Chacayes no Valle de Uco província de Mendoza.                                                                                                        
É feito pelo método Charmat a partir de uma vindima precoce até à obtenção de um vinho espumante com baixo teor alcoólico, procedendo-se à segunda fermentação a baixas temperaturas para obter aromas frescos e alegres.
 
É um vinho amarelo claro com reflexos verdes, predominando no nariz os aromas florais e cítricos. Na boca os sabores são frescos, algo ácidos e intensos, a lembrar maçã verde e tosta.