O nome completo da cerveja popular é “Cerveza Pacífico Clara”, o que indica que é claro - Pacífico é conhecido por seu sabor leve e nítido (com apenas um toque de amargor) que visa refrescar. Embora a bebida em si possa não ser rica, sua história com certeza é.
Se você estiver imaginando uma cena de praia idílica em que seus pés estão aninhados na areia quente, e há um punhado de surfistas surfando nas ondas cerúleos à sua frente, a imagem seria totalmente incompleta sem um Pacífico em algum lugar na mistura. A cerveja pilsner mexicana é um produto básico dos trópicos, como evidenciado por sua lata brilhante em tons de sol.
Aqui estão oito coisas que você deve saber sobre o Pacífico.
TEM MAIS DE UM SÉCULO
Pacífico é um centenário. Na verdade, ela foi feita pela primeira vez na virada do século 20, em 1900. Tem mais ou menos a mesma idade (por alguns anos) que muitas outras cervejas mexicanas populares nos Estados Unidos, como Dos Equis e Sol.
FOI FUNDADA NO MÉXICO… PELOS ALEMÃES
É estranho pensar que uma cerveja tão emblemática do México não tenha sido criada por mexicanos nativos, mas é o caso desta Golden Lager. No final do século 19, houve um grande influxo de imigrantes alemães no México. A cerveja original foi criada por três alemães que se estabeleceram em Mazatlán: Jorge Claussen, German Evers e Emilio Phillipy. Não se sabe muito mais sobre os três amigos, mas a cerveja foi rapidamente adotada pelos locais.TORNOU-SE POPULAR 70 ANOS DEPOIS DE SUA CRIAÇÃO
Embora tenha sido criado na virada do século, Pacífico só se tornou comum nos Estados Unidos na década de 1970. Isso se deve em parte à Lei Seca, que ajudou o mercado mexicano de cerveja a prosperar em primeiro lugar, com o comércio de álcool florescendo nas cidades fronteiriças. Durante o início da Lei Seca nos Estados Unidos, a indústria mexicana de cerveja começou a se consolidar em duas grandes empresas: Grupo Modelo e Cervecería Cuauhtémoc-Moctezuma. Pacífico foi adquirido pelo Grupo Modelo em 1954, mas seu reconhecimento internacional se deu na verdade pela afinidade de uma pequena comunidade com ele.
FOI POPULARIZADO POR UM GRUPO DE SURFISTAS
Na década de 1970, um grupo de surfistas californianos viajou até a remota Península da Baja, no México, para pegar algumas ondas. Eles conheceram o Pacífico nas cantinas locais e gostaram tanto que o armazenaram e trouxeram de volta para os Estados Unidos. Carregar suas vans com caixas antes de retornar pela fronteira tornou-se uma espécie de ritual para muitos surfistas e aumentou tremendamente a demanda pela cerveja.
PACÍFICO CONHECE SEU FANBASE - ATÉ FEZ SEU SLOGAN EM HONRA SUA HONRA
Atendendo à demanda cada vez maior na América, Pacífico decidiu homenagear aqueles que ajudaram a divulgar. Em 1985, a marca mudou seu slogan para “Cerveja Pacífico, descoberta na Baja, importada por surfistas”. Ainda hoje, seu site abraça a estética do surfista.
O NOME 'PACÍFICO' VEM DE SEU LOCAL NO MAPA
A Cervejaria OG Pacífico, Cervecería del Pacífico, está sediada na costa do Oceano Pacífico e ainda está em operação. Cada garrafa diz: “La Cerveza del Pacífico” ou “A cerveja do Pacífico”. Os rótulos são adornados com um gráfico de uma âncora no oceano, emoldurado por um salva-vidas.
VOCÊ PODE CONHECER A CERVEJA DO PACÍFICO ORIGINAL
Duas opções para você, brasileiro.... Se você estiver em Mazatlán, pode agendar um passeio pela Cervecería del Pacífico e ver onde tudo começou, ou pode pedir aqui em nosso site e receber em casa.