SANTIAGO PREMIUM é um azeite virgem extra de intensidade média. No nariz, apresenta agradáveis notas de amêndoa doce, com um toque de tomate verde. Na boca, é muito limpo, com uma sensação persistente de ervas aromáticas e amêndoas frescas. Sua amargura e coceira são agradáveis e bem equilibradas. É um azeite de oliva extra virgem premiado e aclamado internacionalmente, extremamente versátil e o acompanhamento perfeito para qualquer prato.
Santiago Premium é um azeite extra virgem de qualidade superior. É composto por um blend especial de Arbequina, Frantoio e Leccino. Destaca-se pelo seu sabor frutado e qualidades aromáticas. Possui uma intensidade média por isso é excelente para molhos e para acompanhar e finalizar refeições.
TOTALMENTE FRESCO, DA COLHEITA À EXTRAÇÃO EM 2 HORAS? IMPRESSIONANTE.
Santiago não apenas pretende ser um dos melhores azeites virgens extra do mercado, mas também tomou as medidas necessárias para garantir isso, como a colheita mecanizada de nossas azeitonas, em olivais de alta densidade, que produzem 10 vezes mais frutas do que um pomar tradicional. Desta forma, o manuseio e a oxidação de nossas azeitonas podem ser minimizados e um nível máximo de acidez de 0,2% pode ser garantido, bem acima do padrão da indústria de 0,8% para os azeites virgens extra. .
Além disso, nosso Moinho de Petróleo está localizado no centro de nosso campo de 2.500 hectares, a fim de levar as azeitonas recém-removidas das árvores para o processo de extração. Tudo, em um só lugar, em algumas horas, do início ao fim.
Azeite de Oliva Santiago Premium
Março de 2008
UM NOVO PROTAGONISTA
Apenas alguns meses após o seu lançamento, o Santiago Premium é reconhecido como um dos melhores azeites, ganhando a Medalha de Ouro no Concurso em Los Angeles, EUA.
Junho de 2010
O MELHOR DO MUNDO
O guia mais importante para o azeite extra-virgem da Itália, o FLOS OLEI, reconhece a Santiago Limited Edition como a melhor mistura de frutas leves do mundo, alcançando 95 pontos.
dezembro de 2013
UMA EMPRESA SUSTENTÁVEL
A Olisur é certificada como a primeira empresa de azeitona do mundo como CARBON NEUTRO, após muito trabalho e uma medição completa de suas emissões de CO2.
Novembro 2016
CONSISTÊNCIA COM TODAS AS PROVAS
Desta vez, o Santiago Premium é reconhecido pela FLOS OLEI como a melhor mistura de frutas e frutas leves do mundo, alcançando 97 pontos desta vez. Um prêmio por consistência e consistência.
Fevereiro 2017
DEFINITIVAMENTE ESPECIAL
A Santiago Limited Edition ganha o prêmio BEST OF CLASS em Los Angeles, EUA e a Medalha GOLD por Santiago Premium.
A história de Santiago começou em 2001, quando o fundador da Olisur SA saiu de férias para a Espanha e, depois de passear e visitar muitas fábricas de petróleo, percebeu que o Chile tinha condições especiais e que as oliveiras podiam prosperar em um clima muito semelhante ao da região. Mediterrâneo.
Nas últimas décadas, as videiras cresceram no Chile com grande sucesso no vale de Colchagua: delimitado pelo Oceano Pacífico a oeste e pela Cordilheira dos Andes a leste, o vale desfruta de um clima idêntico ao do Mediterrâneo, com seus longos verões. e invernos quentes, suaves e úmidos.
Assim, em 2004 foi fundada a Olisur SA, que rapidamente se tornou um dos maiores exportadores de azeite extra-virgem do Chile.
Desde então, Santiago de Olisur é premiada pela qualidade de seus azeites virgens extra, com três linhas de classe mundial: Edição Limitada de Santiago, Santiago Premium e Santiago Orgánico .