Variedade de maturação tardia, colhida no início da maturação, dando azeites com perfil verde e frutado intenso. Predominam notas de tomate, ervas aromáticas e maçã, entre outras. A presença de uma grande quantidade de antioxidantes na variedade se manifesta em amargor equilibrado e pungência de média a alta intensidade.
Azeite de Oliva Familia Zuccardi - Varietal Arauco
PreçoA partir de R$ 50,90
CHEIRO: Variedade muito aromática. Notas de tomate e erva recém-cortada.
GOSTO: Frutado complexo e intenso. Amargo e picante entre médio e médio alto, dependendo do seu ponto de maturidade.