A variedade Arauco é proveniente e natural da Argentina, na atualidade é considerada como o “malbec dos aceites ”. Os frutos, de tamanho grande e forma ovoide alargada que terminam em ponta tem uma alta relação polpa/semente, e excelente sabor, textura, cor e aroma. Os azeites varietais Arauco se caracterizan por serem potentes em amargos e picantes, muito frutados com aromas vegetais e minerais muito intensos.
Azeite de Oliva Extra Virgem Santa Augusta - Varietal Arauco
Produzido em Finca Cruz de Piedra, Altos Limpios, Medrano/Mendoza.
EXTRAÇÃO: Sistema contínuo de extração por centrifugação.
ACIDEZ TOTAL: Menor que 0,5 %
Se destaca tons de maçã verde e ervais recém cortado, é um azeite fresco e posui uma delicada e elegante textura no paladar..
Aparência: Cor dourado com tons verdes.
Aroma: Frutado vegetal.
Na Boca: Picante, amargo e fresco.
Apresentação: Vidros de 500ml
VISTA: Color amarillo verdoso intenso. AROMA: intenso Frutado vegetal. BOCA: Marcadamente picante y amargo.